焙煎日記 03/01・03・06・07・10・13・14・16・17・19
昨年の同月に比べて焙煎回数が増えています。やはりお客様が増えたことは確かなようです。
ありがたいことです。
<焙煎銘柄>03/01
マンデリン・トバコ／コロンビア・スプレモ・テケンダマ(アイス用)
<焙煎銘柄>03/03
コロンビア・アンジェリカSP／コスタリカ・コーラル・マウンテン／カロシ・トラジャ
<焙煎銘柄>03/06
マンデリン・トバコ／バリ島アラビカ「神山」／エチオピア・モカ・シダモ／ブラジル・サントス樹上完熟
<焙煎銘柄>03/07
コロンビア・アンジェリカSP／タンザニア・スイート・ナチュラル／パプアニュｰギニアAAパラダイス・プレミアム／
バニー・マタル
<焙煎銘柄>03/10
フローレス島「コモド・ドラゴン」／エルサルバドル・シティオ・デ・マリア農園／タンザニアAAスノー・トップ／
コロンビア・スプレモ・テケンダマ／カロシ・トラジャ／グァテマラ・クラシック・マヤ
<焙煎銘柄>03/13
タンザニアＡＡスノー・トップ／コロンビア・アンジェリカＳＰ／ブラジル・サントス・ハチドリ／エチオピア・モカ・シダモ
＜焙煎銘柄＞03/14
マンデリン・トバコ／カロシ・トラジャ／エチオピア・モカ・イルガチャフェ／バリ島アラビカ「神山」
＜焙煎銘柄＞03/16
バリ島アラビカ「神山」／コロンビア・アンジェリカＳＰ／キューバＴＬ／エルサルバドル・シティオ・デ・マリア農園／
ブラジル・サントス・樹上完熟
<焙煎銘柄>03/17
タンザニアAAスノー・トップ／ウガンダ・ブルーナイル／グァテマラ・クラシック・マヤ／
パプアニューギニアAAパラダイス・プレミアム／ブラジル・サントス・ハチドリ
<焙煎銘柄>03/19
カロシ・トラジャ／コロンビア・スプレモ・テケンダマ／コロンビア・アンジェリカSP／コスタリカ・コーラル・マウンテン／
バニー・マタル
バニー・マタル
昨年の夏からお店で世話をしている猫族も、元気に甘えることまでできるようになりました。
おかげで、やっと椅子に座りパソコンを開くと、周りに４匹集まり、テーブルの上を行ったり来たり。ついつい手も止まってしまいます。
カール店長は5月で１５歳を迎えます。いろいろと変化も出てきましたが、最後までカールらしくお店に出られるよう、私のできることをやっていこうと思います。
2020-03-19 17:22
店長紹介
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