焙煎日記 04/24・25・26・29・30
桜も散り、2020年輝かしいはずの春が終わります。
慣れるまではマスクにお菓子をぶつけてばかりいました。いかに口に食べ物を運んでいたかが
よくわかります。
GWは例年、外出されている住民が多いので開店休業状態でしたが、今年はどうなることか、
どうなっても大丈夫なように用意はしていこうと思います。
<焙煎銘柄>04/24
カロシ・トラジャ／バリ島アラビカ種「神山」／グァテマラ・クラシック・マヤ／
エチオピア・モカ・シダモ／モカ・イルガチャフェ／コロンビア・アンジェリカSP／
パプアニューギニアAAパラダイス・プレミアム
<焙煎銘柄>04/25
マンデリン・トバコ／タンザニアAAスノー・トップ／タンザニア・スイート・ナチュラル／
ブラジル・サントス樹上完熟／ブラジル・サントス・ハチドリ
<焙煎銘柄>04/26
カロシ・トラジャ／コロンビア・アンジェリカSP／メキシコSHB「クスペテック農園」／グァテマラ・クラシック・マヤ
<焙煎銘柄>04/29
グァテマラ・クラシック・マヤ／グァテマラ・オーロラ農園／エチオピア・モカ・シダモ／
ブラジル・サントス・ハチドリ／バニー・マタル
<焙煎銘柄>04/30
コロンビア・スプレモ・テケンダマ(アイス用)／マンデリン・トバコ／コロンビア・スプレモ・テケンダマ／
ブラジル・サントス樹上完熟
草深の開発
隣の雑木林もあっという間に業者さんが入り、まっ平な造成地となりつつあります。
よそ様の土地にイヤだイヤだとごねてても仕方ありません。
地域猫が何匹かいることを紹介し、ときどき気の利いた叔母さん役で冷たい飲み物を差し入れします。
地面を踏み鳴らす音が止むと、猫族が我が物顔で走り回っています。気を揉んでいるのは私だけかもしれません。
2020-05-04 17:15
店長紹介
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