焙煎日記 05/21・22・23・24・26・27・28
新型コロナの影響で入荷にも影響が出始めています。
「グァテマラ・クラシック・マヤ」と「タンザニア・スイート・ナチュラル」中南米、アフリカと
場所は大きく離れていますが、コロナの影響で国内在庫が底をついたようです。
どちらもお得意様がついているので、それに劣らない代替銘柄を模索中。
折角ですから新しい銘柄に出会うチャンスと、前向きにとらえようと思います。
折角ですから新しい銘柄に出会うチャンスと、前向きにとらえようと思います。
<焙煎銘柄>05/21
マンデリン・トバコ／カロシ・トラジャ／コロンビア・アンジェリカSP
<焙煎銘柄>05/22
バリ島アラビカ「神山」／フローレス島「コモド・ドラゴン」／グァテマラ・フライハーネス「アグアブランカ」／
タンザニア・オルディニアAA++／キューバTL
<焙煎銘柄>05/23
コロンビア・スプレモ・テケンダマ(アイス用)／バリ島アラビカ「神山」／タンザニアAAスノートップ
<焙煎銘柄>05/24
コロンビア・スプレモ・テケンダマ／エチオピア・モカ・シダモ／コロンビア・アンジェリカSP
<焙煎銘柄>05/26
マンデリン・トバコ／カロシ・トラジャ／グァテマラ・フライハーネス「アクアブランカ」／
エルサルバドル・シティオ・デ・マリア／タンザニアAAスノートップ
<焙煎銘柄>05/27
バリ島アラビカ「神山」／エチオピア・モカ・シダモ／ブラジル・サントス樹上完熟
<焙煎銘柄>05/28
バリ島アラビカ「神山」／コロンビア・アンジェリカSP／ブラジル・サントス・ハチドリ／
タンザニアAAスノートップ
天晴(あっぱれ)、あんちゃん
お向かいの養鶏場からパムに来て一年がすぎました。
言葉がなくても気持ちのよく通ずる雄猫で、きっとあんちゃんも幸せな一年だったと、
勝手ではありますが私は確信しています。
ありがとうね、またどこかで会おう、あんちゃん。
2020-05-29 19:08
店長紹介
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