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焙煎日記 05/30・31

コロナ禍の中、経済も動かし始めなければそれこそ血液が流れなくなってしまいます。
徐々に在宅勤務が解かれ、出勤する方々も増えてきました。
4月下旬から続いた予想外のコーヒーの消費も、梅雨とともに例年並みに落ち着き始めています。

<焙煎銘柄>05/30
マンデリン・トバコ/コロンビア・スプレモ・テケンダマ(アイス用)/パプアニューギニア・パラダイス・プレミアム/グァテマラ・オーロラ農園/コスタリカ・コーラル・マウンテン

<焙煎銘柄>05/31
カロシ・トラジャ/タンザニア・オルティアニ

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