焙煎日記 08/01・02
夏本番です。コーヒー屋泣かせの季節と心配していましたが、先月はコーヒーがよく売れました。
オリンピックとテレワークのおかげかと思います。
８月はさすがにそうはいかないでしょうから、気を引き締めてまいります。
差し込みのイラストを選んでいると、ビーチパラソル、海、花火大会、浴衣など、夏を連想することが出来ない今の時代に改めて気づかされました。早く夏の風物詩が楽しめる日が来ますように。
<焙煎銘柄>08/01
エチオピア・モカ・ゲイシャ／コロンビア・アンジェリカSP／タンザニアAAスノートップ／
タンザニア・キゴマ・プレミアム「チンパンジーコーヒー」／マンデリン・トバコ／
コロンビア・スプレモ・テケンダマ(ブレンド用)
<焙煎銘柄>08/02
パプアニューギニア・パラダイス・プレミアム／キューバTL／エチオピア・モカ・イルガチャフェ／
フローレス島「コモド・ドラゴン」／コロンビア・アンジェリカSP
2021-08-03 14:17
店長紹介
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