焙煎日記 09/04・06・07
９月に入りすっかり秋めくのかと思いきや、今日はやはり蒸し暑いです。
確かにまだ台風らしい台風も来ていないように思うので、油断は禁物です。
それでもアイスコーヒー用の豆の出が鈍り始めました。
コロヒンビア・アンジェリカSP／キリマンジャロAAスノー・トップ／カロシ・トラジャ／
コロンビア・スプレモ・テケンダマ／エチオピア・モカ・シダモ／マンデリン・トバコ
<焙煎銘柄>09/06
キューバTL／カロシ・トラジャ／ブラジル・サントス樹上完熟
<焙煎銘柄>09/07
エチオピア・モカ・ゲイシャ／バニー・マタル／キューバTL／
タンザニア・キゴマ・プレミアム「チンパンジーコーヒー」
今年もぶどうの収穫ができました。例年のように手をかけられなかったので期待はしていなかったのですが、思いのほか甘い葡萄ができていました。今日明日、生で食べれる分を残して残りはジャムにします。
ラジオから流れるカーペンターズを聞きながら、私の夏は終わりました。
2021-09-23 18:54
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