焙煎日記 10/25・26・27・28・30
うかうかしていられない11月です
旗日も少なく、行事もそれほどではないので、
ついうかうかしていた例年を反省し
今年の夏の暑さでまだ片付いていない件が
あれもこれも
食欲の秋、夜のお誘いに負けないよう、用心の月です
「カロシ・トラジャ」「インド・モンスーンAA」「エチオピア・モカ・ボンベ」の入荷が3連休の影響もあって、
来週の中頃到着となりました。
せっかくの3連休、人気の銘柄なのでどうにかならないか交渉しますが、働き方改革などで運送関係に
負担を強いられない事情は常識との返答です。
確かに今日注文して明日到着に慣れてしまったほうが変なんですね。「ラストマイル」を観て反省したはずです。
<焙煎銘柄>10/25
エチオピア・モカ・イルガチャフェ／パプアニューギニア・ワイルド・ハイランド／バリ島アラビカ「神山」
<焙煎銘柄>10/26
タンザニアAA「エーデルワイス農園」／カロシ・トラジャ
<焙煎銘柄>10/27
エチオピア・モカ・ボンベ／グァテマラ・カフェ・ピューマ／グァテマラ・クラシック・マヤ
<焙煎銘柄>10/28
タンザニアAA「エーデルワイス農園」／コロンビア・クレオパトラSP／グァテマラ・タイガット・スペシャル／
ブラジル・サントス樹上完熟
<焙煎銘柄>10/30
コスタリカ・ジャガー・ハニー／タンザニアAA「エーデルワイス農園」／
パプアニューギニア・ワイルド・ハイランド／ブラジル・ハチドリ／エチオピア・モカ・シダモ／ブラジル・ハチドリ
もう12年が経過したお店の入り口のデッキ
端々に劣化が現れ、年明けの1月には工事をと思ってましたが、
みるみる傷み始めてきたので、この11月に全取り換えの工事を行います
(工事期間 11/20～21)
裏庭に咲いたバラ、猫のひげ、ほうき草でお花が飾れました
2024-11-01 15:16
店長紹介
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