黄金色に輝く夕日で有名なスラウエシ島の、ごく限られた高地にだけ生育している希少な豆です。
インドネシアコーヒーの中でも、名品と謳われるトラジャ・コーヒー。
深焼きなのに本来の持ち味であるコクと香りがしっかりと出る、力強いコーヒーです。
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・・・苦味の中に、上品なこくと香りは、一度虜になると、なかなか抜け出せない、開店当時からご愛飲いいだいているコーヒーです・・・
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店長紹介
定休日カレンダー
5月1日は冷たい雨となりました。ゴールデン・ウィークは飛び石ですが、後半の4日間もしっかり用意しようと思います。 焙煎機のメンテナンスを一日がかりで済ませます。 また安心して焙煎できるので、しっかり見てもらいましょう。 アクセスマップ
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