焙煎日記 05/01・02・03・05・07・08・09
ゴールデン・ウィークも無事に終わりました。天候には恵まれませんでしたが、
近隣で過ごされた方も多かったようで、平均してお客様が続きました。ありがとうございました。
ちむどんどん
長らく入荷していない銘柄を再確認したら、対応の方が銘柄を聞き間違えて答えてしまったとのこと。
期待していた入荷は、いつになるか不明との回答に落胆です。
<焙煎銘柄>05/01
チエオピア・モカ・ゲイシャ／エチオピア・モカ・シダモ／マンデリン・トバコ
<焙煎銘柄>05/02
タンザニアAAスノー・トップ／バリ島アラビカ「神山」／コロンビア・スプレモ・テケンダマ(アイス用)／
ブラジル・サントス樹上完熟
<焙煎銘柄>05/03
タンザニアAAスノー・トップ／ブラジル・ハチドリ
<焙煎銘柄>05/05
パプアニューギニア・タイガット・スペシャル／キューバＴＬ／グァテマラ・ラシック・マヤ／
パナマ・ボケッティ／ケニアAA
<焙煎銘柄>05/07
バリ島アラビカ「神山」
<焙煎銘柄>05/08
コロンビア・アンジェリカＳＰ／インドモンスーンAA／バリ島アラビカ「神山」／エチオピア・モカ・ゲイシャ
<焙煎銘柄>05/09
グァテマラ・クラシック・マヤ／エチオピア・モカ・シダモ
ちむどんどん今朝の「にーにーの、ぽんかす」久々に聞いて懐かしくなります。
画面の下に方言のルビと意味を書いたらもっと分かりやすいのに、と思うほどです。
「ぽんかす」(頭がカラッポ)という意味合いです。子供の頃よく言われました。
前回の長男を隠す母親の姿を見て暢子が発した、「あいや～、おかあちゃん」は、
呆れた時に発することが多い方言です。
ただ、口調は柔らかく年下の者が年長者の者に、聞こえないくらいのつぶやきです。
立場が逆になると口調もきつくなり、「あきさみよ～」は年長者がよく発していました。
田舎出の母が、一族の世話焼きおばあによく言われていたのを思い出しました。
幼いころ一緒に住んでいた父の母親は、手の甲に既婚者を意味する入れ墨をし、
髪の毛を頂上で丸めグーシー(金釘状の髪留め)を差し、座っているだけで怖い存在でした。
年長者には口答えできない、女性にとっては暗い時代だったと思います。
2022-05-10 13:29
