焙煎日記 01/15・17・18・19・20・22・23・24・25・27・29・31
価格の改定を2月からとしました。
やはりインドネシア、エチオピア産の価格変動が大きいです。
ここにきて、ブラジル産が干ばつなどの天候異変で急激に価格が上がるのではないかと
危惧するニュースが・・・。
ブラジルの価格が上がれば、当然他の生産国のコーヒーも大きく影響します。
5月以降、また心配の種が増えそうです。
マンデリン・トバコ／インド・モンスーンAA／カロシ・トラジャ／エチオピア・モカ・ゲイシャ／
エチオピア・モカ・ボンベ／グァテマラ・カフェ・ピューマ／エチオピア・モカ・シダモ
<焙煎銘柄>01/17
エチオピア・モカ・イルガチャフェ／パプアニューギニア・タイガット・スペシャル／ブラジル・ハチドリ
<焙煎銘柄>01/18
ブラジル・サントス樹上完熟
<焙煎銘柄>01/19
コロンビア・スプレモ・テケンダマ／インド・モンスーンAA／マンデリン・トバコ／エチオピア・モカ・ボンベ／
コロンビア・クレオパトラ
<焙煎銘柄>01/20
ブラジル・サントス樹上完熟／コスタリカ・ジャガー・ハニー／コロンビア・アンジェリカSP／
パプアニューギニア・ワイルド・ハイランド／エチオピア・モカ・ゲイシャ
<焙煎銘柄>01/22
インド・モンスーンAA／タンザニアAA／エチオピア・モカ・ボンベ／エチオピア・モカ・シダモ
<焙煎銘柄>01/23
ブラジル・ハチドリ／エルサルバドルSHGジュリア
<焙煎銘柄>01/24
グァテマラ・クラシック・マヤ／コスタリカ・ジャガー・ハニー／グァテマラ・クラシック・マヤ／
コスタリカ・ジャガー・ハニー／タンザニアAA「エーデルワイス農園」／ブラジル・サントス樹上完熟／
エチオピア・モカ・イルガチャフェ
<焙煎銘柄>01/25
バニー・マタル／ブラジル・ハチドリ／コロンビア・アンジェリカSP／エルサルバドルSHGジュリア
<焙煎銘柄>01/27
バリ島アラビカ「神山」／カロシ・トラジャ／マンデリン・トバコ／ブラジル・サントス樹上完熟
<焙煎銘柄>01/29
コロンビア・クレオパトラ／ブラジル・ハチドリ／エチオピア・モカ・シダモ／エチオピア・モカ・ボンベ
<焙煎銘柄>01/31
グァテマラ・カフェ・ピューマ／エチオピア・モカ・ゲイシャ／コロンビア・スプレモ・テケンダマ(ブレンド用)／マンデリン・トバコ
2025-02-02 17:42
店長紹介
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