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◆◆酸味・苦味・甘みの揃ったコーヒー◆◆


残念ながら開店当時は容易に入手できたブルーマウンテンNo.1、ハワイ・コナ、クリスタル・マウンテンなどが、
現在は高値のため当店では取り扱いしておりません。
かわりにご家庭で飲める価格で、味わいのいい豆をご紹介させていただきます。

・エルサルバドルSHG ラ・ホヤ農園は,ブルボン種独特のバランスとコクがあります。
将来を見据えたコーヒー豆作りを目指し、農作業に関わる人たちを大切に、さらに安定的に
供給できる工夫をこらしたスペシャリティ・コーヒーです。

・グァテマラSHB クラシック・マヤは、販売当初から売れ行きがよく、独特のコクと個性を持っています。
寒さに向かう時期にちょうどよい味わい深いコーヒーです。

・パプアニューギニア・プレミアムAAは、昔からの有機栽培で地道に守り続けた、自然と共に生み出した、
優しい風味があります。上品でマイルドな酸味と甘味、芳醇なコクを合わせ持つ、バランスのとれた
プレミアム・コーヒーです。

・キューバ産コーヒーは、昔からフランスと日本が主なコーヒーの輸出先でしたが、近年米国との国交再開などの
ニュースで入手が難しくなるのではとの声もありましたが、現在は安定して供給されています。
キューバTLは上品なカリビアン・コーヒーの代表的なマウンテン・コーヒーです。

商品一覧

並び順:

説明付き / 写真のみ

1件~4件 (全4件)

エルサルバドルラホヤ

エルサルバドルSHG ラ・ホヤ農園(標準200g)

1,090円(税込)
ブルボン種が持つ優れた香り、甘味・酸味・コクのバランスがとれてます。
香りがよくさわやかで、甘みもあり温度の変化とともに、のど元に広がる芳醇さがあります。
農園の標高が高かったおかげで、猛威をふるった「さび病」の影響もなく、安定して良質なコーヒーを生産しています。
「レイン・フォレスト認証」、アメリカ・スペシャリティ・コーヒー協会の下部組織で認証される「Qグレード(83.42ポイント獲得)」をも取得した、スペシャリティ・コーヒーです。

100g/  550円
200g/1,070円
300g/1,590円
<画像をクリックすると、注文画面に移動します>
グァテマラマヤ

グァテマラSHB クラシック・マヤ(標準/200g)

1,131円(税込)
真っ赤に熟したチェリーを一粒一粒丁寧に摘み取られ、厳格な管理のもとで果肉除去・天日乾燥されたのち、一旦深い眠りにつきます。この熟成期間が品質の安定をもたらします。
海外バイヤーからオーダーが入ると、パーチメント脱穀・選別過程を経て、世界中へ出荷されます。農民が大切に育てた特別なコーヒーだから、精選工場も丁寧に仕上げてゆきます。
口中に広がる上品な酸味が最高級品の証しです。
先住民族名をブランドに選んだ、伝統のグァテマラ・コーヒーの味をご堪能ください。

100g/ 580円
200g/1,110円
300g/1,680円
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パプアニューギニア・プレミアムAA

パプアニューギニア・プレミアムAA(標準/200g)

1,191円(税込)
有機栽培を昔から行っていましたが、経済的な理由から欧米・日本の有機認証を受けていません。
近年では世界的にみても非常にまれな自然栽培地域といえ、生産性よりも土壌・風土に合わせて栽培することで品質が保てる事を示しています。
完熟した豆が持つ上品でマイルドな酸味と甘味を有し、芳醇なコクを合わせ持つバランスのとれたプレミアム・コーヒーです。

100g/  600円
200g/1,170円
300g/1,740円
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キューバTL

キューバTL(標準/200g)

1,273円(税込)
カリブ海の代表的なマウンテン・コーヒーです。
香り、酸味、コクとバランスのとれた、上品な風味をもっています。

100g/ 640円
200g/1,250円
300g/1,860円
<画像をクリックすると、注文画面に移動します>

1件~4件 (全4件)

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