説明付き / 写真のみ
1件～3件 （全3件）
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☆ いらっしゃいませ ☆
伝説のカール名誉店長
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モカ系コーヒー
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ブラジル系コーヒー
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コロンビア系コーヒー
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グァテマラ系コーヒー
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マンデリン系コーヒー
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キリマンジャロ系コーヒー
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中南米系コーヒー
店長紹介
つれづれと、「店長日記」を書いております。
おひまでしたら覗いてみてください。
コーヒーの焙煎記録や、店にやってくる珍客(犬・猫に限る)、はたまた自営業のおばちゃんの嘆きなど。
おひまでしたら見てください｡
★★★★★★
はじめまして。このお仕事で26年目になります。最初は不安いっぱいでスタートした駅前のコーヒーショップでしたが、14年前に新たな再スタートを、ここ草深(そうふけ)で切ることがてきました。
今ではたくさんのお客様に応援、お手伝いをしていただいてのお店の運営です。
伝説のがんこな焙煎のおじさんと、営業マン犬「カール名誉店長」と作り上げたコーヒー豆屋です。
コーヒー一本でやっております。
「我が家のコーヒー屋さん」と呼ばれるよう頑張ってます。おつきあいのほど、よろしくお願いいたします。
→焙煎日記
定休日カレンダー
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今日 |
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定休日 |
早いもので年度最後の月となりました。
これから５月末までは気の抜けない時期となます。
まずは体力をつけて、無事に乗り切るとします。
アクセスマップ
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HOME > さわやかな酸味のコーヒー
◆◆コーヒー発祥の地、アフリカン・コーヒー◆◆・生豆を見る限りは、小さくて形も不揃い、ときどき石が入っていることも。アフリカの方々のおおらかさと思いきや。 焙煎してみると、素晴らしい香りとまろやかな風味が漂い、なんとも高貴なコーヒーばかりです。 ・モカ・シダモは、「すっぱいコーヒーは嫌い」とおっしゃるお客様にあえてかじってもらい、本来のモカ・コーヒーの酸味を味わっていただいてます。かなりのお客様が、モカの酸味を誤解しているようで、「この酸味は好き」と言っていただいてます。 ・イルガチャフェは、当店では女性客が多く、フルーティな香りと爽やかなのど越しが人気のようです。濃く淹れてもアメリカンで淹れてもバランスがくずれません。 ・バニーマタルはさらにコクが特徴で、際立った個性を主張しないのにまた飲みたくなる、当店ロングセラーのコーヒーです。 
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