焙煎日記 03/01・02・03
早いもので、もう春の気配が近づいてきています。
その前に今日は午後から雪の予報。
朝から焙煎を始め、ニャンズたちは寒くなるのを承知のようで、
外に出ようとしません。
焙煎でちょうどいいヌクヌク感が心地よいようで、それぞれ
思いのまま寝ております。
「こういう時こそ気になる作業を片付けるぞ」と、おばさん一人で
力が入っております。どっちが賢いんでしょうかね。
エチオピア・モカ・ボンベ／マンデリン・トバコ
<焙煎銘柄>03/02
コロンビア・アンジェリカＳＰ／ブラジル・サントス樹上完熟／コロンビア・クレオパトラ／
エチオピア・モカ・シダモ
<焙煎銘柄>03/03
インド・モンスーンＡＡ／コロンビア・スプレモ・ナリーニョ／パプアニューギニア・タイガット・スペシャル／
ブラジル・ハチドリ
2025-03-03 13:43
店長紹介
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