やわらかな酸味と甘みをもった、マイルドなコーヒーで、香りもアーモンドを炒ったような若々しい飲み心地です。
★ |
・・・焙煎の仕上がり温度が当店で一番柔らかく、口当たり飲み心地ともマイルドな風味に仕上がっています。
あまり神経質に淹れなくてもバランスが安定して入るため、朝の忙しい時に飲むコーヒーとしてもお勧めしています。・・・
｜
｜
｜
☆ いらっしゃいませ ☆
伝説のカール名誉店長
-
モカ系コーヒー
-
ブラジル系コーヒー
-
コロンビア系コーヒー
-
グァテマラ系コーヒー
-
マンデリン系コーヒー
-
キリマンジャロ系コーヒー
-
中南米系コーヒー
店長紹介
つれづれと、「店長日記」を書いております。
おひまでしたら覗いてみてください。
コーヒーの焙煎記録や、店にやってくる珍客(犬・猫に限る)、はたまた自営業のおばちゃんの嘆きなど。
おひまでしたら見てください｡
★★★★★★
はじめまして。このお仕事で26年目になります。最初は不安いっぱいでスタートした駅前のコーヒーショップでしたが、14年前に新たな再スタートを、ここ草深(そうふけ)で切ることがてきました。
今ではたくさんのお客様に応援、お手伝いをしていただいてのお店の運営です。
伝説のがんこな焙煎のおじさんと、営業マン犬「カール名誉店長」と作り上げたコーヒー豆屋です。
コーヒー一本でやっております。
「我が家のコーヒー屋さん」と呼ばれるよう頑張ってます。おつきあいのほど、よろしくお願いいたします。
→焙煎日記
定休日カレンダー
 |
今日 |
|
定休日 |
|
臨時休業 |
コールデン・ウィーク中は、定休日以外は通常通り営業いたします。
５月、風薫る五月です。昨年は５月早々暑くなった記憶があります。今年はどうなりますか。
今からできる庭掃除は少しずつ始めています。決算があり、ついつい後回しにしがちなので、今年は苦しまないように心掛けたいと思います。
それにしてももう、５月です。
アクセスマップ
ブラジル・サントス樹上完熟（標準／２００g）
|
