古く５代にわたり守り続けられた農園のオーナーは、前エルサルバドル大統領のアルフレッド・クリスチャーニさんで有名です。
「レインフォレスト・アライアンス認証」を受けてます。
赤く熟した豆だけを摘み取り、風味豊かな甘みのある、力強いコーヒーです。
★ |
・・・手荒に扱っても、十分持ち味を出してくれる、強いコーヒーで、元気になるコーヒーです・・・
｜
｜
｜
☆ いらっしゃいませ ☆
伝説のカール名誉店長
-
マウンテン系コーヒー
-
モカ系コーヒー
-
ブラジル系コーヒー
-
コロンビア系コーヒー
-
グァテマラ系コーヒー
-
マンデリン系コーヒー
-
キリマンジャロ系コーヒー
-
中南米系コーヒー
店長紹介
つれづれと、「店長日記」を書いております。
おひまでしたら覗いてみてください。
コーヒーの焙煎記録や、店にやってくる珍客(犬・猫に限る)、はたまた自営業のおばちゃんの嘆きなど。
おひまでしたら見てください｡
★★★★★★
はじめまして。このお仕事ではや22年目になります。最初は不安いっぱいでスタートした駅前のコーヒーショップでしたが、12年前に新たな再スタートをここ草深(そうふけ)で切ることがてきました。
今ではたくさんのお客様に応援、お手伝いをしていただいてのお店の運営です。
伝説のがんこな焙煎のおじさんと営業マン犬「カール名誉店長」と作り上げたコーヒー豆屋です。
コーヒー一本でやっております。
「我が家のコーヒー屋さん」と呼ばれるよう頑張ってます。おつきあいのほど、よろしくお願いいたします。
→焙煎日記
定休日カレンダー
 |
今日 |
|
定休日 |
|
臨時休業 |
5月1日は冷たい雨となりました。ゴールデン・ウィークは飛び石ですが、後半の4日間もしっかり用意しようと思います。
焙煎機のメンテナンスを一日がかりで済ませます。
また安心して焙煎できるので、しっかり見てもらいましょう。
アクセスマップ
エルサルバドル・エル・カルメン （200ｇ） |
