先祖代々守り続けられた方法で、小規模な農園で大切に収穫されたコーヒーです。
鼻をくすぐるフローラルな香りが、のどもとでワイルドな酸味で駆け抜けていきます。
アメリカンにもピッタリ。
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・・・鼻を抜けるフローラルな香りの後に、喉元をモカコーヒー本来の、スパイシーな酸味が駆け抜けます・・・
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☆ いらっしゃいませ ☆
伝説のカール名誉店長
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モカ系コーヒー
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店長紹介
つれづれと、「店長日記」を書いております。
おひまでしたら覗いてみてください。
コーヒーの焙煎記録や、店にやってくる珍客(犬・猫に限る)、はたまた自営業のおばちゃんの嘆きなど。
おひまでしたら見てください｡
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はじめまして。このお仕事で26年目になります。最初は不安いっぱいでスタートした駅前のコーヒーショップでしたが、14年前に新たな再スタートを、ここ草深(そうふけ)で切ることがてきました。
今ではたくさんのお客様に応援、お手伝いをしていただいてのお店の運営です。
伝説のがんこな焙煎のおじさんと、営業マン犬「カール名誉店長」と作り上げたコーヒー豆屋です。
コーヒー一本でやっております。
「我が家のコーヒー屋さん」と呼ばれるよう頑張ってます。おつきあいのほど、よろしくお願いいたします。
→焙煎日記
定休日カレンダー
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臨時休業 |
あじさいが咲き始めました。あちらこちらから差し芽用の枝を頂いたものばかりです。
最近の夏の暑さと長さから、思うように育たない花木が多くなりました。焙煎頻度が高くなっているので、その分お手入れが思うようにできません。少しずつやっていくしかありません。
そのためにもこの6月、本格的な暑さの前に気になる作業を片づけるとします。
アクセスマップ
モカ・イルガチャフェ （100ｇ）先祖代々守り続けられた方法で、小規模な農園で大切に収穫されたコーヒーです。 鼻をくすぐるフローラルな香りが、のどもとでワイルドな酸味で駆け抜けていきます。 アメリカンにもピッタリ。 |
