焙煎日記 05/02・03・05・06・07・10・11・13・16・18・20・22・24・25・26
GW後半もお客様が切れず、忙しく過ぎました。
続いては決算を完了させ、税金の申告書も提出しなければなりません。
営業時間中に会計処理をするのは最初から諦め、閉店後あるいは
自宅にて作業、どうにか締め切りの月末に間に合い、無事に提出
できました。
弱小店舗にとっての5月は、自分で血を絞り出し納めなければならない、
痛くて辛い季節です。
パプアニューギニア・パラダイス・プレミアム／パプアニューギニア・タイガット・スペシャル／
コロンビア・クレオパトラ／コロンビア・アンジェリカSP／タンザニアAAスノー・トップ／
エチオピア・モカ・ゲイシャ／ブラジル・サントス樹上完熟
<焙煎銘柄>05/03
グァテマラ・カフェ・ピューマ
<焙煎銘柄>05/05
マンデリン・トバコ／インド・モンスーンAA／グァテマラ・クラシック・マヤ／
コロンビア・スプレモ・テケンダマ(ブレンド用)
<焙煎銘柄>05/06
タンザニア・スノー・トップ
<焙煎銘柄>05/07
エチオピア・モカ・ゲイシャ／バリ島アラビカ「神山」／エチオピア・モカ・シダモ
<焙煎銘柄>05/10
パプアニューギニア・パラダイス・プレミアム／カロシ・トラジャ
<焙煎銘柄>05/11
マンテリン・トバコ／ブラジル・ハチドリ／グァテマラ・カフェ・ピューマ／コロンビア・アンジェリカSP／
バニー・マタル／コロンビア・スプレモ・テケンダマ(ブレンド用)／エチオピア・モカ・ゲイシャ
<焙煎銘柄>05/13
ブラジル・サントス樹上完熟／カロシ・トラジャ／マンデリン・トバコ
<焙煎銘柄>05/16
バニー・マタル／グァテマラ・クラシック・マヤ／タンザニアAAスノー・トップ／バリ島アラビカ「神山」
<焙煎銘柄>05/18
エチオピア・モカ・イルガチャフェ／エチオピア・モカ・シダモ／ブラジル・ハチドリ／マンデリン・トバコ／
コロンビア・スプレモ・テケンダマ(アイス用)／カロシ・トラジャ
<焙煎銘柄>05/20
ブラジル・サントス樹上完熟／エチオピア・モカ・ゲイシャ／エチオピア・モカ・イルガチャフェ／
グァテマラ・カフェ・ピューマ
<焙煎銘柄>05/22
コロンビア・クレオパトラ／ブラジル・サントス樹上完熟／マンデリン・トバコ／ブラジル・ハチドリ／
パプアニューギニア・タイガット・スペシャル／ドミニカ・カリビアン・クイーンAAA
<焙煎銘柄>05/24
コロンビア・スプレモ・テケンダマ／コロンビア・アンジェリカSP／パプアニューギニア・パラダイス・プレミアム／カロシ・トラジャ／コロンビア・スプレモ・テケンダマ(アイス用)／マンデリン・トバコ
<焙煎銘柄>05/25
ブラジル・サントス樹上完熟／エチオピア・モカ・ゲイシャ／バリ島アラビカ「神山」
<配線銘柄>05/26
グァテマラ・カフェ・ピューマ／インド・モンスーンAA／コロンビア・クレオパトラ／ブラジル・ハチドリ／
マンデリン・トバコ
2024-05-27 13:50
店長紹介
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