焙煎日記 06/07・08・09・12・14・17・19
なかなかこない梅雨の中、お隣のおばさんの畑はちゃくちゃくと収穫が始まりました。
最初はズッキーニ、続いてキュウリ、ジャガイモ、モロッコインゲン。これからはゴーヤーやねぎ、ピーマン、ナスが控えています。
暑い中土地を耕し、真っ赤に日焼けした顔で畑の世話をし、できた収穫をどんどん知り合いの方にお土産に持たせてくれます。
人柄が表れた野菜、無駄にはできません。
私はデザートの黄色パパイヤを2本育てています。木熟させて
収穫したら、こっそり好きな人だけにあげようと思っています。
おばさんのように心は広くないです。
タンザニアAAスノー・トップ
<焙煎銘柄>06/08
エチオピア・モカ・イルガチャフェ／コロンビア・クレオパトラ
<焙煎銘柄>06/09
マンデリン・トバコ／バリ島アラビカ「神山」／エチオピア・モカ・シダモ／エチオピア・モカ・ゲイシャ／
パプアニューギニア・タイガット・スペシャル
<焙煎銘柄>06/12
ドミニカ・カリビアン・クイーン<AAA>／グァテマラ・クラシック・マヤ／ブラジル・サントス樹上完熟／
ブラジル・ハチドリ／マンデリン・トバコ／カロシ・トラジャ
<焙煎銘柄>06/14
パプアニューギニア・タイガット・スペシャル／パプアニューギニア・パラダイス・プレミアム／
タンザニアAAスノー・トップ／エチオピア・モカ・ゲイシャ／コロンビア・スプレモ・テケンダマ／
エチオピア・モカ・シダモ
<焙煎銘柄>06/17
ブラジル・ハチドリ／コロンビア・アンジェリカSP／グァテマラ・クラシック・マヤ／マンデリン・トバコ
<焙煎銘柄>06/19
ドミニカ・カリビアン・クイーン<AAA>／バリ島アラビカ「神山」／グァテマラ・カフェ・ピューマ／カロシ・トラジャ
2024-06-20 10:24
店長紹介
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