焙煎日記 09/09・10・13
今季の「パプアニューギニアAAパラダイス・プレミアム」の作柄が悪く値段も高騰しているので、
今季は入荷しないこととなりました。
ブルーマウンテンの苗だけあって上品な風味があり、お客様にも喜ばれていました。
替わりに「パプアニューギニア・ワイルド・ハイランド」をご用意。
認証はされていませんが、ほぼ有機農法で育てられています。力強い芳醇なボディと、
渋さも良しと言える酸味があり、これから秋に向けていいコーヒーに出会えたと思います。
<焙煎銘柄>09/09
エチオピア・モカ・クイーン／マンデリン・トバコ／パプアニューギニア・ワイルド・ハイランド／
エチオピア・モカ・シダモ／エチオピア・モカ・イルガチャフェ
<焙煎銘柄>09/10
カロシ・トラジャ
<焙煎銘柄>09/13
マンデリン・トバコ／コロンビア・スプレモ・テケンダマ(アイス用)／コロンビア・クレオパトラＳＰ／
グァテマラ・カフェ・ピューマ／エチオピア・モカ・クイーン／ブラジル・ハチドリ／
インド・モンスーンＡＡ／カロシ・トラジャ
ネ コ 模 様
仲良く寝ているように見える、お店のママちゃんとチャー坊
その前には醜い小競り合いがありました
みんなが大好きなダンボールで出来たバリバリ猫ベッドに、ママちゃんがスヤスヤと寝ておりました
そこへ空気読めないチャー坊が「一緒に寝よう」と、ママちゃんの隙間に入り込んできます
易々と勝手を言わさないママちゃんが、チャー坊の咬める場所を見つけて、ガブガブと咬みつきます
それでもガマンしているチャー坊、動こうとしません
ほんの少し仲良く寝てくれそうな雰囲気ですが、動じないチャー坊にキレたママちゃんは、
バリバリ猫ベッドをとうとうチャー坊に明け渡します
厭味ったらしく直に寝ているママちゃんに別のベッドを用意します
仕方ないと、不機嫌なママちゃん
一方チャー坊は、堂々の貫禄でへそ天でご休憩中
大汗かきながら焙煎途中のおばちゃんが、和猫と洋猫の駆け引きを写メで撮っています
チャー坊の後ろにあるバラの花が、勝者の証しに見えてしまいます
2024-09-13 16:40
店長紹介
｜
