焙煎日記 10/02・04・05・06・07・08・09・11・12
長い夏もやっと終わってくれました。
気温が高いと反比例してコーヒーの売上が下がります。
早く夏を抜け出せればいいのですが、今年は歴代一位の連続夏日を記録した年。
「忍」の夏がやっと終わってくれます。
エチオピア・モカ・シダモ／バリ島アラビカ「神山」／マンデリン・トバコ
<焙煎銘柄>10/04
グァテマラ・カフェ・ピューマ／エチオピア・モカ・グジ／タンザニアAA「エーデルワイス農園」／
コロンビア・アンジェリカＳＰ
<焙煎銘柄>10/05
バニー・マタル／コロンビア・スプレモ・テケンダマ／グァテマラ・クラシック・マヤ
<焙煎銘柄>10/06
マンデリン・トバコ／カロシ・トラジャ
<焙煎銘柄>10/07
コロンビア・スプレモ・テケンダマ(ブレンド用)
<焙煎銘柄>10/08
エチオピア・モカ・グジ／コスタリカ・ジャガー・ハニー／ブラジル・ハチドリ
<焙煎銘柄>10/09
エチオピア・モカ・イルガチャフェ／パプアニューギニア・ワイルド・ハイランド／エチオピア・モカ・グジ／
エチオピア・モカ・シダモ／マンデリン・トバコ
<焙煎銘柄>10/11
パプアニューギニア・タイガット・スペシャル／コロンビア・クレオパトラＳＰ／バリ島アラビカ「神山」／
カロシ・トラジャ
＜焙煎銘柄＞10/12
タンザニアＡＡ「エーデルワイス農園」
2024-10-12 17:52
店長紹介
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