焙煎日記 04/23・24・26・28・29
ゴールデン・ウィークに合わせて品切れのないよう、焙煎してご用意いたします。
インドネシア産の入荷が遅れるや、エチオピア産コーヒーの航路が変更になったなど、
これからもいろいろ変動がありそうです。
が、悩んでも致し方ありません。粛々と焙煎してお客様に飲んでいただけるよう、ご用意するだけです。
エチオピア・モカ・シダモ／タンザニアAAスノー・トップ／コロンビア・スプレモ・ナリーニョ／
ペルー共和国ブルボン・スペシャル／インドAAモンスーン／バリ島アラビカ「神山」
<焙煎銘柄>04/24
ブラジル・ハチドリ／エチオピア・モカ・ボンベ
<焙煎銘柄>04/26
インドネシア・カロシ・トラジャ
<焙煎銘柄>04/28
ブラジル・サントス樹上完熟／エチオピア・モカ・ボンベ／コロンビア・アンジェリカSP／
ブルンジ・レッド・ブルボン／ペルー共和国ブルボン・スペシャル／コロンビア・スプレモ・ナリーニョ／
コスタリカ・ジャガー・ハニー／バリ島アラビカ「神山」／インドネシア・マンデリン・トバコ／
エチオピア・モカ・ボンベ／エチオピア・モカ・シダモ／
エチオピア・モカ・イルガチャフェ
<焙煎銘柄>04/29
インドネシア・カロシ・トラジャ／インドAAモンスーン
結婚式に行ってきました 
久々の慶事、少し緊張しながら行ってまいりました。
東京を超え、多摩川を渡りしばらく行くと
お洒落なレンガ通りや洋風の建物など、行きかう人々も
オシャレです。少しお茶して式場へ。
様々な年齢の方々が入り交じり、どのようなご関係かなど、全く判りません。
しかし挙式が始まり、新郎新婦の入場で少しずつ皆さんの表情が違ってきます。
最初から泣き出した女性は、きっと新婦さんのご友人なんでしょうね。
新婦のご両親はやはり緊張の面持ちです。
挙式も無事終わり、披露宴席に移動、テーブルにつくと初対面の方が半数。
それでも少しずつお話しをしていると、やっぱりご縁があってこの席についてるんだと分かってきます。
目を移すと、みなさん久々の再会を喜んでいる顔から笑顔が溢れています。
気がつけば私も帰りまでに、５人の方に声をかけていました。
結婚式が少なくなった昨今、新郎新婦の二人を通して知り合いになる、または再会ができることは、
人と人を引き合わせてくれる、本当に素敵な事です。
両家の親御様にも感謝の夜となりました。
2026-04-30 17:46
店長紹介
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