焙煎日記 06/09・10・12・14・15・16・19・20・21
日中の暑さがあっても夕方になると、うっすらと風が涼しい6月中旬です。
去年のいまごろとは大違いで、昔の梅雨時を思い出しました。
「夕立」という言葉も聞かなくなって久しいです。
「父の日」があるので「キリマンAAスノー・トップ」をいつもより多めに用意。
5日間で15㌔焙煎して準備。少しスパイシーな風味が感じられるので、
普段も男性の購入が多い銘柄です。
予想通りの売れ行きで、不足することなくご希望に応じられてよかったです。
マンデリン・トバコ／コロンビア・スプレモEX(ブレンド用)・マンデリン・リントン「ビートル」／
イエメン・バニー・マタル／タンザニアAAスノー・トップ
<焙煎銘柄>06/10
エチオピア・モカ・シダモ／コスタリカ・ジャガー・ハニー
<焙煎銘柄>06/12
コロンビア・アンジェリカSP／コロンビア・スプレモ・ナリーニョ／ブラジル・ハチドリ／
ブラジル・サントス樹上完熟／ペルー・スペシャル・ブルボン／マンデリン・トバコ
<焙煎銘柄>06/14
エチオピア・モカ・イルガチャフェ／ブルンジ共和国レッド・ブルボン／エチオピア・モカ・ボンベ／
ブラジル・ハチドリ／タンザニアAAスノー・トップ
<焙煎銘柄>06/15
コロンビア・スプレモ・ナリーニョ／エチオピア・モカ・シダモ／マンデリン・トバコ
<焙煎銘柄>06/19
コロンビア・スプレモEX(アイス用)／タンザニアAAスノー・トップ／ブラジル・サントス樹上完熟／
エチオピア・モカ・ボンベ／インドネシア・カロシ・トラジャ／バリ島アラビカ「神山」
<焙煎銘柄>06/20
イエメン・バニー・マタル／タンザニアAAスノー・トップ／インドAAモンスーン／エチオピア・モカ・シダモ
<焙煎銘柄>06/21
タンザニアAAスノー・トップ／インドネシア・カロシ・トラジャ／エチオピア・モカ・ボンベ
2026-06-23 15:27
店長紹介
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