焙煎日記 07/20・22・24・25・26・27
暑さが厳しくなってきました。まだ関東はいいほうで、西日本は酷暑日の連続となっています。
酷暑まではいかなくても、焙煎中はなかなかの暑さになります。38～39℃近くにはなるので、
麦茶をとりながら水分補給を気をつけます。
夜になると、水分のとりすぎで足が浮腫み、足の動きが思うようにいきません。
夜は気分がどんよりする毎年の夏です。
バリ島アラビカ「神山」／グァテマラ・クラシック・マヤ／タンザニア・スノー・トップ
<焙煎銘柄>07/22
インド・モンスーンAA／コロンビア・スプレモ・ナリーニョ／グァテマラ・クラシック・マヤ／
コスタリカ・ジャガー・ハニー／エチオピア・モカ・ボンベ
<焙煎銘柄>07/24
コロンビア・スプレモ・テケンダマ(アイス用)／マンデリン・トバコ／ブラジル・サントス樹上完熟／
エチオピア・モカ・シダモ
<焙煎銘柄>07/25
タンザニアAA「スノー・トップ」／ブラジル・クイーン・ショコラ
<焙煎銘柄>07/26
インドネシア・カロシ・トラジャ／グァテマラ・クラシック・マヤ／ブラジル・ハチドリ／
ブルンジ共和国レッド・ブルボン
<焙煎銘柄>07/27
インドネシア・マンデリン・トバコ／コロンビア・スプレモ・ナリーニョ／タンザニアAA「スノー・トップ」／
エチオピア・モカ・シダモ
裏庭の野菜たち。ゴーヤー、ナーベーラー、甘長、ピーマンなどが元気、定番のキュウリは
葉が枯れ始めています。
いまモリモリ成長しているのは、沖縄バージョンです。関東の皆さんも、これからの夏は
ゴーヤー、ナーベーラーを食べられるようにすると、家庭菜園で十分食料を賄えます。
久々にいくらか涼しいので、駐車場側の掃除を開始。
日照が強いせいで梅雨時に植えた花木はかなりやられてしまいました。
暫く様子を見ることにします。
2026-07-28 17:56
店長紹介
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