焙煎日記 08/17・19・21・23・24・25・26・28・29・30・31
短い夏休みも終わり、令和8年度前半が終了いたしました。
休み直前までお客様が切れず、不足する銘柄も出てしまいました。誠に申し訳ございませんでした。
後半戦はあまり悪いニュースに流されず、粛々とコーヒー豆に関わっていきます。
コロンビア・スプレモ・テケンダマ(ブレンド用)／コスタリカ・ジャガー・ハニー／
コロンビア・スプレモ・テケンダマ／バリ島アラビカ「神山」／マンデリン・トバコ／イエメン・バニー・マタル
<焙煎銘柄>08/19
グァテマラ・クラシック・マヤ／エチオピア・モカ・イルガチャフェ／ブルンジ共和国レッド・ブルボン／
タンザニアAAスノー・トップ／インドネシア・カロシ・トラジャ
<焙煎銘柄>08/21
ブラジル・サントス樹上完熟／ブラジル・クイーン・ショコラ／エチオピア・モカ・ボンベ
<焙煎銘柄>08/23
マンデリン・トバコ／タンザニアAAスノー・トップ／コロンビア・スプレモ・テケンダマ(ブレンド用)
<焙煎銘柄>08/24
イエメン・バニー・マタル／コスタリカ・ジャガー・ハニー／コロンビア・スフレモ・ナリーニョ／
エチオピア・モカ・ボンベ
<焙煎銘柄>08/25
インドネシア・カロシ・トラジャ／ブラジル・ハチドリ／エチオピア・モカ・シダモ／
インドネシア・マンデリン・トバコ／ブラジル・クイーン・ショコラ／ブラジル樹上完熟／
コロンビア・アンジェリカSP／タンザニアAAスノー・トップ／グァテマラ・クラシック・マヤ／
コロンビア・スプレモ・テケダマ(ブレンド用)
<焙煎銘柄>08/28
エチオピア・モカ・イルガチャフェ／バリ島アラビカ「神山」／インドネシア・マンデリン・トバコ
<焙煎銘柄>08/29
コロンビア・スプレモ・テケンダマ(ブレンド用)／インド・モンスーンAA／ブルンジ共和国レッド・ブルボン／
パプアニューギニア・コルブラン農園アリューシャ／ブラジル・クイーン・ショコラ
<焙煎銘柄>08/30
タンザニアAAスノー・トップ／エチオピア・モカ・ボンベ
<焙煎銘柄>08/31
インドネシア・カロシ・トラジャ／コロンビア・スプレモ・ナリーニョ／インドネシア・マンデリン・トバコ／
エチオピア・モカ・ボンベ／ブルンジ共和国レッド・ブルボン／ブラジル・ハチドリ
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友人の還暦祝いで、成田山詣でをかなり前から計画。
予定日の数日前に成田山で有名な鰻屋さんが出火、全焼のニュースが流れました。
あまり気にも留めずに予定通り成田山新勝寺へ。
参道近くにブルーシートに囲まれた一角が目の前に飛び込んできます。
火事の現場にしては不思議な光景です。
狭い参道にひしめき合っている小規模土産屋、飲食店など木造造りの、
どこにも火事の影響を思わせるものがありません。
なにより鰻屋さんと成田山新勝寺の境内が隣接しているにも関わらず、煤けた所がみつかりません。
ならば周りの木々に火の粉で焼けた跡があるかと、上を見回しても目立つものは見つかりません。
人知のなせる業か神業か、私にはわかりませんが、その時に居合わせた方々が心を一つに
消火にあたったのは間違いありません。
この8月、災害が各地で起こりました。思うことが沢山あった8月でした。
2026-09-03 17:39
店長紹介
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