焙煎日記 09/23・24・25・27・28
太陽を浴びたい気分です。が、今まで経験したことのない天候です。庭掃除もはかどらず、庭の模様替えに用意した石やレンガも雨に打たれたまま、放置です。
季節は秋ですがまだ湿気が強く、焙煎中は汗だくになります。
長雨の影響と台風の被害で、近隣の農家さんは秋野菜の準備ができないまま。
大好きな小松菜が280円で目玉が飛びだし、ブツブツ文句を言いながら、お手頃キャベツを購入。
優良地場野菜が悲鳴をあげています。最近の千葉は変です。
<焙煎銘柄>09/23
エチオピア・モカ・ボンベ／パプアニューギニア・コルブラン農園アリューシャ／
コロンビア・スプレモ・テケダマ(ブレンド用)
<焙煎銘柄>09/24
エチオピア・モカ・シダモ／エチオピア・モカ・イルガチャフェ／コロンビア・アンジェリカSP／
コロンビア・スプレモ・ナリーニョ／タンザニアAAスノー・トップ
<焙煎銘柄>09/25
インド・モンスーン
<焙煎銘柄>09/27
ブラジル・サントス樹上完熟／マンデリン・トバコ／インドネシア・カロシ・トラジャ／
バリ島アラビカ「神山」／ブラジル・ハチドリ／タンザニアAAスノー・トップ／エチオピア・モカ・ボンベ
<焙煎銘柄>09/28
エチオピア・モカ・シダモ／グァテマラ・クラシック・マヤ
2026-09-28 17:21
店長紹介
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